Batátům přichází na chuť stále více lidí. Nepatříte mezi ně? Vyzkoušejte domácí variantu polévky s kari! Batáty vás určitě ohromí. Tak vzhůru do přípravy! :)
Pondělí
-
snídaně
Míchaná vejce na cibulce, krůtí párečky, rozpečený toast se sýrem a zelenina
-
svačina
Celozrnný chlebík, 90% šunka, zelenina, ořechy
-
oběd
Pečený losos s bramborovou kaší, zelenina
-
svačina 2
Nastrouhané jablko s mrkví a kešu
-
večeře
Kuřecí nudličky s kuskusem, chilli a grilovanou zeleninou
Úterý
-
snídaně
Avokádová pomazánka, vejce, toast, máslo, paprika
-
svačina
Proteinový drink
-
oběd
Pšeničná tortila plněná fazolkama, vejcem, BBQ omáčkou, sýrem a zeleninou
-
svačina 2
Ovoce a bíly jogurt
-
večeře
Krůtí prsa opečená v troubě, bulgur a čerstvá zelenina
Středa
-
snídaně
Banánové lívance - banán, vejce, protein, skořice, kapka stévie
-
svačina
Kefír s celozrnnou houskou
-
oběd
Zeleninový salát (krůtí/kuřecí maso, salát, rajče, okurka, sýr, hummus)
-
svačina 2
Ovocný salát
-
večeře
Losos s grilovanou zeleninou
Čtvrtek
-
snídaně
Bílý jogurt s ovesnými vločkami a marmeládou
-
svačina
Čokoládové cookies
-
oběd
Salátek s tofu, quinoou a červenou řepou
-
svačina 2
Pomerančový fresh
-
večeře
Těstoviny s bazalkovým pestem, piniovými oříšky a česnekem
Pátek
-
snídaně
Bílý jogurt s ovesnými vločkami, med, ovoce, kakao a skořice
-
svačina
Řecký salát
-
oběd
Batátová polévka viz recept
-
svačina 2
Protein s mlékem a oříšky
-
večeře
Avochlebík s vajíčkem a čerstvou zeleninou
Batátová polévka s akri
Tak trochu jiná dýňovka :) Kromě toho, že je krásně žlutooranžová, má tahle batátová polévka s kokosovým mlékem výjimečnou kořeněnou chuť. Polévka je bezlaktózová a hodí se do studeného zimního počasí.
Nutriční hodnoty na 1 porci
103 Kcal/ 2 g B / 4 g T / 15 g S
Suroviny jsou uvedeny na 2 porce
- 360 g Batát
- 50 ml kokosového mléka z plechovky
- 300 ml zeleninového vývaru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička olivového oleje
- ½ cibule
- ½ lžičky kari
- ½ lžičky mletého kmínu
- Sůl a pepř
Postup přípravy
- V hrnci rozpálíme olivový ole a osmažíme na něm najemno nasekanou cibulku po dobu a smažíme cca 4 minutky.
- Pak přidáme utřený stroužek česneku, kmín, kari a orestujeme cca 2 minuty
.
- Na orestované koření přidáme na kostky nakrájenou a očištěnou batátu.
- Vše zalijeme vývarem a vaříme po dobu 20 minut pod pokličkou a čekáme dokud batáty nezměknou.
- Polévku po uvaření odstavíme, necháme chvíli vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Dochutíme solí a pepřem a nakonec vmýcháme kokosové mléko.
- Polévku dozdobíme sušeným chilli a lžící kokosového mléka.
DOBROU CHUŤ! #zdravesesabcou
