Mleté maso s pórkem

• K přípravě
• 200 g anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• 500 g mletého vepřového masa
• 1 ks menší pórek - s kouskem zelené části
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 350 ml masového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 4 snítky nakrájené , čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na menší proužky a jemně ji orestujte ve větší pánvi na lžíci oleje .
2. Přidejte mleté maso a míchejte,aby se maso neslepilo.
3. Přisypte na tenké plátky nakrájený pórek a opékejte za stálého míchání 2-3 minuty.
4. Maso zalijte vývarem a duste zvolna 30- 35 minut .
5. Maso podle chuti osolte , opepřete a přidejte petrželku .
6. K masu přidejte smetanu a duste ještě 5 minut.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso